Cada fórmula está hecha en pequeños lotes, hecha a mano y cocida a fuego lento. Todos los ingredientes, incluidos mariscos, carnes, pollo, pato y verduras, se preparan y cocinan en las instalaciones bajo una supervisión extremadamente cercana. Ingredientes preparados y mezclados a mano por trabajadores calificados y experimentados. Este proceso de mezcla manual en pequeños lotes ayuda a que los ingredientes conserven su forma, color y textura originales. La salsa o los caldos se preparan y agregan de acuerdo con recetas exactas. Las unidades de cocción “Retort” se mantienen higiénicas y se limpian después de cada fórmula.